主な利点
アドバンテージ01 酸素透過率 (OTR) の制御 EVOH ベースのバリア層は、23°C で OTR を 1.0 cc/m²/24 時間未満に維持し、未開封の状態で 12 ～ 18 か月間果汁の色とビタミン C 含有量を保ちます。
アドバンテージ02 耐酸性 内側のシール層には、pH 3.0 ～ 4.5 の環境向けに配合された変性ポリエチレンが使用されており、標準的な BIB フィルムによく見られる層の剥離やシールの弱化を防ぎます。
アドバンテージ03 キューブの効率的な利用 空の BIB コンポーネントは、ガラス瓶や無菌カートンと比較して保管容積を最大 70% 削減し、ジュース包装業者の倉庫保管コストを削減します。
アドバンテージ04 酸化させずに制御された吐出 タップ機構により、袋が折りたたまれながら分割して分配できるため、空気の侵入がなくなり、リンゴジュースの酵素による褐変やトマトジュースのリコピンの分解が軽減されます。
製品仕様
アプリケーションシナリオ
技術要件と取り扱いプロトコル
一般的な問題と修正措置
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症状：トマトジュースの分離（袋の底に透明な液体層） 解決策: 開封する前に、箱をゆっくりと 180° 2 回回転させます。均質化されていないトマトジュースでは分離は正常です。アップルソーススタイルの製品にはシェイクは必要ありません。
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症状: 10 日後に開封した袋からのリンゴジュースが茶色に変色しました。 解決策: 使用するたびに蛇口が完全に閉まっていることを確認してください。リンゴジュースの場合、開封後の保存期間は 4°C で 14 ～ 21 日間です。保管温度を下げるか、回転率を高めるために 5L サイズを使用してください。
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症状：分注後にタップが垂れる 解決策: リンゴジュースから砂糖の結晶を除去するために、蛇口のノズルを熱湯 (60°C) で洗浄します。トマトジュースの場合は、果肉の残留物がないか確認してください。果肉の粒子サイズが 2 mm を超える場合は、より大きな 8 mm の流路を備えた蛇口を使用してください。
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症状: 常温保管中に箱が膨張する 解決策: 微生物の増殖を示します。すぐに破棄してください。トマトジュース (低酸性、pH 4.4) の場合、充填物の pH が 4.2 未満であることを確認し、必要に応じてクエン酸を追加します。
