さまざまな種類のジュースに適したバッグインボックス包装材を選択する方法

最適なパッケージを選択することは、ジュースの品質を維持し、賞味期限を延ばし、消費者の期待に応えるために非常に重要です。 ジャムとジュースのバッグインボックス (BIB) 包装 は多用途のソリューションを提供しますが、その成功は特定の製品に適切な材料仕様を選択するかどうかにかかっています。この包括的なガイドでは、効果的な製品の背後にある重要な要素と材料科学について詳しく説明します。 BIB パッケージング ソリューション 酸性の柑橘類から敏感な NFC 品種まで、さまざまな種類のジュースに対応します。

バッグインボックスの素材構造を理解する

BIB パッケージングは多層システムであり、各層が異なる保護機能を果たします。内層または接触層は食品に安全で密封可能である必要があり、外層はバリア特性と構造的完全性を提供します。この構造を理解することは、情報に基づいた情報を得る第一歩です。 BIB素材選択ガイド 決断。

• シーラント層 (内側): 通常はポリエチレン (PE) であるこの層はジュースと直接接触し、味や化学物質が移らないように不活性でなければなりません。
• バリア層 (中間): 多くの場合、エチレン ビニル アルコール (EVOH) であるこの重要な層は、風味の劣化や腐敗の主な原因である酸素の侵入をブロックします。
• 構造層 (外側): 通常、この層はナイロンまたはポリエステルであり、ポーチの耐穿刺性、耐久性、および印刷適性を提供します。

ジュースの材料選択に影響を与える重要な要素

ジュースの化学組成によって、必要なバリア特性と材料の適合性が決まります。画一的なアプローチでは、保存期間が短くなり、製品の完全性が損なわれる可能性があります。徹底した ジュース BIB パッケージの互換性 分析が不可欠です。

• 酸性度 (pH レベル): 酸性の高いジュース (オレンジ、レモンなど) は、特定の素材に対して要求が厳しく、特定の層構成が必要になる場合があります。
• 油分（ココナッツまたはアボカドジュースの場合）： 油はプラスチックポリマーと相互作用する可能性があるため、シーラント層の脆弱化を防ぐために特殊な材料が必要になります。
• 酸素と光に対する感受性: リンゴ、ブドウ、NFC (Not-From-Concentrate) 品種などのデリケートなジュースは酸化しやすいため、高バリア性の EVOH 層が必要です。
• 糖度および粘度: ジャムパウチや濃縮ジュースなどの厚みのある製品では、流れと分配を考慮する必要があり、それがタップやパウチの設計に影響を与える可能性があります。

高酸性ジュースの材料仕様

柑橘類やその他の酸性度の高いジュースは、pH が低いため特有の課題があり、一部の材料の分解が促進され、フレーバースキャルピング (包装によるフレーバー化合物の吸収) を引き起こす可能性があります。適切な構造を選択することが重要です BIB で保存期間を延長 これらの製品の場合。

• 多くの場合、PE / ナイロン / EVOH / ナイロン / PE などの標準的な構造が効果的で、酸素とジュースの酸性の両方に対して強力なバリアを提供します。
• 非常に長い保存寿命を必要とする製品の場合、EVOH 層の厚さ (ミクロン単位で測定) を増やす必要があります。
• 製品の安全性と安定性を確保するには、シーラントの PE 層が食品との接触について認定されており、酸性液体との適合性がテストされていることが重要です。

センシティブジュースと NFC ジュースの材料仕様

非濃縮ジュース、リンゴジュース、白ブドウジュースは、そのフレッシュな風味が高く評価されていますが、酸化されやすい性質があります。これらの製品の主な目標は、 ジュース保存用BIBパッケージ 酸素に対してほぼ不透過性のシールドを作成することです。

• 中央に厚いEVOH層を備えた構造が必須です。 PE / タイ / EVOH / タイ / PE のような構成が一般的で、「タイ」層によって材料が正しく結合されます。
• 高級製品の場合、酸素と光に対する絶対的なバリアを提供するために、アルミニウム箔層 (例: PE / 箔 / ナイロン / PE) を組み込むことができますが、これはリサイクル性に影響を与える可能性があります。
• パッケージはヘッドスペースを最小限に抑えるように設計する必要があり、最初の分注後に酸素が入らないように蛇口は気密である必要があります。

持続可能性を考慮した素材選択

現代の市場では、環境に優しいオプションがますます求められています。業界は優れた保護を提供すると同時に、次の分野でも革新を行っています。 持続可能なBIB包装材料 。製品の保存と環境への責任のバランスをとることが重要な課題です。

• リサイクル可能なモノマテリアルポーチ: 既存の流れでリサイクルしやすい、単一種類のプラスチック (例: すべて PE) を使用してパウチを作成する開発が進行中です。
• バイオベースプラスチック: パッケージの二酸化炭素排出量を削減するために、サトウキビやその他の再生可能資源から作られた層が統合されています。
• 材料使用量の削減: 高度な製造により、バリア特性を損なうことなく、より薄くてより強力な層が可能になり、使用されるプラスチックの総量を最小限に抑えることができます。

材料選択における専門家のパートナーシップの役割

複雑な層構造、バリア要件、規制順守に対処するのは困難を伴う場合があります。経験豊富なメーカーとの提携は非常に貴重です。みたいな会社 蘇州ジングル包装技術有限公司 は、高度な BIB 生産ラインと 15 年以上の業界経験を備えており、重要なガイダンスを提供できます。彼らのチームの強力な技術知識により、標準的なジュース、敏感な NFC 製品、濃厚なジャムなど、特定の用途に最適なパフォーマンス、保存期間、コスト効率を保証する完璧な材料構造を推奨できます。

バッグインボックス包装充填装置

よくある質問

BIB パッケージのジュースの一般的な保存期間はどのくらいですか?

保存期間はジュースの種類と選択した材料によって大きく異なります。標準的な材料構造では、オレンジのような酸性の高いジュースは 6 ～ 9 か月保存できます。高感度のNFCジュース用、ハイバリアを使用 ジュース保存用BIBパッケージ EVOH を高めた構造は、適切な処理とコールド チェーン管理を組み合わせれば、保存期間を 12 か月以上に延ばすことができます。重要なのは、バリアレベルと製品の感度を一致させることです。

BIB 包装はホットフィルジュースに使用できますか?

はい、しかしそれには特別な材料工学が必要です。標準の PE 層は高温に耐えられない場合があります。ホットフィル用途の場合、 BIB素材選択ガイド シーラント層や構造層には、特定のポリプロピレン (PP) や特殊な PE グレードなどの耐熱性ポリマーを指定する必要があります。材料構造全体が、充填時の熱応力 (通常は最大 85 ～ 95°C) に変形したり剥離したりすることなく耐えられるかどうかを検証する必要があります。

BIB のパッケージはジュースの味にどのような影響を与えますか?

適切な材料が選択されていれば、BIB の包装が味に悪影響を与えることはありません。実際、酸化を防ぐことで、新鮮な風味を積極的に保ちます。重要な要素は ジュース BIB パッケージの互換性 。内側のPE層は食品グレードの品質でなければならず、包装成分がジュースの揮発性フレーバー化合物を吸収する「フレーバースキャルピング」を引き起こさないことをテストする必要があります。経験豊富なサプライヤーが、官能的中立性が証明された材料を提供します。

持続可能またはリサイクル可能な BIB 素材のオプションはありますか?

業界は積極的にさらなる発展を遂げています 持続可能なBIB包装材料 。従来の多層ラミネートはリサイクルが困難ですが、特定のリサイクルの流れに適合する新しいモノマテリアル ソリューション (全 PE または全 PP) が登場しつつあります。さらに、BIB システム自体は本質的に効率的であり、厳格な代替品と比較して梱包重量と輸送時の排出量を削減します。材料を選択するときは、サプライヤーとリサイクル可能性の目標について話し合い、利用可能な最新のオプションを検討してください。

適切な材料の推奨を得るには、サプライヤーにどのような情報を提供する必要がありますか?

正確な推奨事項を得るには、サプライヤーに包括的な製品プロファイルを提供してください。これはプロフェッショナルなアプローチを示し、確実に BIB 包装ソリューション 成功に向けて調整されています。重要な情報には、正確なジュースの種類 (例: NFC アップル、濃縮オレンジ)、pH レベル、必要な保存期間、加工方法 (例: コールドフィル、ホットフィル、低温殺菌)、および特定の持続可能性目標が含まれます。このデータを使用して、知識豊富なパートナーは理想的な材料構造を指定できます。